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秋のちょっと変わった食材と効能

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今日は農産物直売所に行ってきました 


食用ほおずき (ゴールデンベリー)です


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甘酸っぱくて美味しい

ビタミンA・C・E・鉄分・カロチン・イノシトールが豊富で
コレステロール低下、動脈硬化、がん予防、脳細胞の栄養供給、
肝臓機能良化、美肌、老化予防などの効果があるそうです。




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つるむらさき


βカロテン・ビタミンC・K・カルシウム・鉄分・カリウム・ムチン
心筋、脳梗塞、高血圧、動脈硬化、がん、骨粗鬆症などの予防
活性酸素の生成を防ぐ抗酸化作用があります。



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カボチャの種 (パンプキンシード)

カリウム・マグネシウム・鉄・亜鉛・ビタミンB
リノール酸やオレイン酸(不飽和脂肪酸) リグナン
抗酸化、抗炎症作用、内臓脂肪、中性脂肪減、排尿困難予防
月経不順やPMSなどホルモンバランスの乱れから起きる不調緩和など
の効能があります。


乾かして、皮をむくんですが、
皮むきの簡単な方法って、ないですかねぇ・・ ?





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コメント

No title
こんにちは。
こういう自然の食材でほどもっと注目されるべきですね~。
まあ、皮をむかなければいけないとか、ひと手間かけないといけないものもあるのでしょうが^^;
  • 2016-09-29│12:26 |
  • 八咫烏 URL│
  • [edit]
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
  • 2016-09-29│13:44 |
  • - │
  • [edit]
八咫烏さん
こんにちは。
昔はこういうものを結構食べていたんでしょうね。
食の見直しの時代になってきましたね。
ぴぴさん
手で剥いて食べてますw
他に思い当たらない・・w
  • 2016-09-29│15:29 |
  • ホリゾン URL│
  • [edit]
鍵コメ様
大昔(特に病気を患っていたわけでもないですが)
1年位毎日きちんと行っていましたが、他のことには
気をつけていなかったので、やはり、生活全般を改善
しながらが前提だと思います。
記憶にあるのはゴツゴツした上でもジャンプしたり走れる位
になりました。順番と流れがあるのでそれを守って、
悪い部分のところは丁寧におこなうのが良いと思います。
離脱症状に劇的に効くかはわかりませんが、健康には
良いと思います。できれば膝上10㎝までおこなうとよりいいです。
ずっとおなじ姿勢で夢中でやっていると
体の歪みにつながるので、体全体のストレッチや矯正動作も
ある程度した方がいいと思います。
ホリゾンさん
手痛くなりませんか?
爪切りを使うといいとどこかで
読んだんですが指もこわばり痺れがあるからか、
うまくいかず(>_<) ゆっくりやるしかないですねー

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プロフィール

pipi(ぴぴ)

Author:pipi(ぴぴ)
抗不安薬.抗うつ薬 再減薬中 北海道在住 女性
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