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秋のちょっと変わった食材と紅葉

161015_1456-01.jpg


最近スーパーで見かけるようになった 変わったピーマン 
黒いので遠くから見たら、ナスが売っているのかと間違います。

昨日、普通に肉詰めにしてしまいました 笑




161015_1454-01.jpg

ピーナッツかぼちゃ = バターナッツかぼちゃ

これを知ったのは、
うちのボン  ちゃんのブログです

ブログを書いておられる、にゃうわんさんのファーム産
バターナッツかぼちゃが美味しそうに料理されていたのでした。

先日、家族の知人から1個いただいたので
思いつくまま調理してみました。

バターナッツかぼちゃを半分に切って、種とわたをとって
ラップしレンジで数分チン 少しくりぬいて
オリーブオイルで炒めた、みじん切りのニンニクとベーコン、シメジ
(マッシュルームとかいいらしい)
くりぬいたかぼちゃの果肉と一緒に、くりぬいた部分に入れて
チーズをかけて、オーブンで15分位焼きました。
パセリ乗せるのを忘れてしまったー 

お味はワインとかに合いそう。飲めないので残念。





161015_1630-02.jpg


今日は天気が良くて、暖かかったのと
体調悪く、家にいるよりは外にいた方がいいので
ワンコ連れて、近くの紅葉を観に行きました。

家出た瞬間、来たー!雪がもうすぐ降るよのサインの
雪虫  が大勢・・・・ 眼や口に入りそうでした。

別名 小さな妖精 っていうらしい 





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コメント

落葉広葉樹
色づき始めてきましたね。
こちらもいよいよ来たかと思いきや、来週また24度台のようです^^;
何なんでしょうかこの異常気象はw

さんまも高くて買えないし、賞味期限ぎりぎりのサバを買って、食費削っています><w

そうなのよ。家にずーっといるとよくありません。
家にいるよりもなるべく外に出て、目に入ってくる情報をいっぱい入れて、良い刺激を与えると気分転換になりますし、悪い刺激を追い出してくれます。

新陳代謝も影響することわかっていますし、多少辛くても少し歩いたり、秋の空を見上げてごらんになって(*^^*)
足元も、いつもは気が付かない発見もありますよw
  • 2016-10-15│20:13 |
  • ホリゾン URL│
  • [edit]
ホリゾンさん
気温アップダウン嫌ですね、札幌は今日から3日間位20℃に戻り、
来週後半からぐっと寒くなります。

冬以外は外に出ていましたが
その方が体調良いんです。
具合悪いときほど、散歩か庭に出てます。
特に天気の良い日はいいですねー
No title
🍆ナスかと思いましたよ。
甘いのですかー?

ピーナッツかぼちゃは 以前買ったのですが 作り方がわからないまま 冷蔵庫の中で
オシャカになってしまいました。
実のそのものの味は どんなんだろう?
こちらで 教えて頂いたので 今度は腐らせないで料理してみますね。✌
  • 2016-10-15│23:48 |
  • おこちゃん URL│
  • [edit]
ピーマンですか
おはようございます。

ピーマンだったんですか、写真がめにはいった時には茄子かと思いました。
ピーマン…子供みたいだけど実は苦手な野菜です(笑)

雪虫ですかぁ、自分はまだ遭遇していないです。きっと近いうちに
会えるかなぁ?

ポチ☆
おこちゃんさん
パッと見ナスですよ~
黒ピーマンは生で食べてみたら、クセのない爽やかな
感じで食感があります。
ピーナッツカボチャの方は水っぽくて繊維がある感じでした。
初めてなので、もしかしたらホクホクしたのも
あるのかも?ネットで調べたら栗っぽい味と書いてました。
オシャカにしてしまうことってありますよね💦
kaionさん
こんにちは

あ、、ピーマンまた載せてしまいました・・
このピーマンは苦くなかったですよ~(^◇^;)
我が家は田舎なので雪虫大発生しているんだと思います。
雪虫舞う中歩いたのでワンコの毛にもついてましたよ

ポチ☆ありがとうございます。

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pipi(ぴぴ)

Author:pipi(ぴぴ)
抗不安薬.抗うつ薬 再減薬中 北海道在住 女性
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